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Herrliches Essen, herzliche Gastfreundschaft und ein unverwechselbares Ambiente am Tisch in Miggas Küche – das ist die Mischung, die diese Tavolata so unverwechselbar macht. Da will man immer wieder hin!

Zu Gast bei Migga Falett von Swiss Tavolata

Wer in einer persönlichen Atmosphäre essen möchte, dem sei ein Abendessen bei Migga Falett empfohlen. Die 55-jährige Bäuerin war vor zehn Jahren die erste Gewinnerin der SRF-Serie «Landfrauenküche» und ist eine der ersten Gastgeberinnen von Swiss Tavolata. Über die Internetplattform, die vor drei Jahren gestartet ist, können Gäste ein Abendessen bei Bäuerinnen und Landfrauen zuhause buchen. Auf den Tisch kommen Produkte vom eigenen Hof oder aus der Region und überlieferte oder neue Familiengerichte.

Migga Falett serviert uns – da wir Vegetarier sind – zum Aperitif auf ihrer Terrasse Käse von der Bergüner Alp, hausgemachtes Birnbrot, Weisswein aus der Region und Arvensirup. Die Vorspeise – einen Gerstensalat mit Eierschwämmen – gibt es in der warmen gemütlichen Bauernstube . Zum Hauptgang gibt es hausgemachte Maluns mit Apfelchutney, Ofenkäse und Saisonsalat aus dem Garten. Normalerweise kombiniere sie die Maluns mit einem langsam in Bergheu gegarten Bio-Rindsbraten, entschuldigt sich Migga Falett . Uns schmecken die Maluns mit Chutney ausgezeichnet und wir sind vollends zufrieden. Auch das Sauerrahmglacé zum Abschluss ist fein. Und da wir für Miggas hausgemachte Nusstörtli keinen Platz mehr haben, packt sie uns diese kurzerhand ein.

Zürichsee-Zeitung, Susanne Schmid Lopardo, 14.12.2017